본 사업은 도시락사업으로, 기존 도시락 업체와는 다른 뷔페형 도시락사업이라는데 차별성과 그 특성이 있다. 본 사업창업의 배경에는 개인화되는 우리 사회의 추세와 추이 그리고 시간이 부족한 현대인들의 생활패턴을 읽어내 보다 빠르면서 싸고 다양한 음식을 맛 볼 수 있도록 하자는 발상 아래
도시락점에서 힌트를 얻어 국내에 도시락 체인사업을 하고 있는 업체로는 진
주랑, 미가도시락, 한솔도시락 등을 꼽을 수 있다. 이중 진주햄 외식사업본부가 운영
하고 있는 <진주랑>은 국내 육가공업체 중 최초로 KS마크를 획득한 명성이 높은 도시
락 전문점이다.
진주랑은 사무
1. 다양하게 담는다! ‘다담 도시락’ 칭호에 맞게 목표 타겟인 대학생들이 가장 필요하다 여기는 “메뉴의 다양성”을 고려한 도시락. 고객들이 자신의 입맛에 맞는 반찬들로 구성할 수 있다는 점이 가장 차별화 될 것이다.
2. 개인 도시락 용기를 매장으로 직접 가져올 경우 5% 할인
3. 연무동 및
열풍으로 인한 건강에 대한 관심 증대
② 기존의 음식 배달 업체와의 차별성
③ 매일 매일 여러 종류의 식단으로 소비자들의 욕구 충족
④ 재료를 구입해 집에서 직접 만드는 것보다 저렴함
⑤ 싸게, 빨리, 편하게, 맛있게 먹고 싶은 고객의 심리 충족
⑥ 균형 잡힌 도시락은 상품가치가 존재
도시락의 간편성과 편리함도 소비자 만족 요인으로 작용하고 있는 것으로 보인다. 아웃백 등 외식업체에서도 도시락 관련 제품을 출시할 정도로 간편하게 먹을 수 있는 도시락은 현 외식사업의 트렌드이다. 또한 현재의 트렌드인 Well being과 부합하는 도시락 식단은 향후 발전 가능성이 높다고 볼 수 있
도시락점에서 힌트를 얻어 국내에 도시락 체인사업을 하고 있는 업체로는 진주랑, 미가도시락, 한솔도시락 등을 꼽을 수 있다. 이중 진주햄 외식사업본부가 운영하고 있는 <진주랑>은 국내 육가공업체 중 최초로 KS마크를 획득한 명성이 높은 도시락전문점이다.
진주랑은 사무실 밀집지역인 여의도 KBS
1. 사업아이템 소개
본 사업아이템은 빠르게 한 끼를 해결해야 하는 직장인들이나 대학생들을 대상으로 빠르고 간편하게 식사를 해결할수 있는 샌드위치 도시락 테이크아웃 전문점이다.
재료의 신선함과 위생을 철저히 지키며 대표메뉴인 샌드위치를 중심으로 디저트로 과일, 주스 등을 고객들이
1. 사업아이템 소개 및 경쟁력
이번 사업아이템은 영양은 살리고 칼로리는 낮춘 메뉴를 건강한 조리법으로 만든 도시락과 건강관리와 몸매관리에 도움이 되는 사이드메뉴와 음료를 동시에 판매하는 푸드트럭 이다.
푸드트럭은 건강한 음식을 싸고, 쉽고 간편하게 제공한다는 점에서 핵심 경쟁우위